◆食材の調達や調理の難しさ

安心安全な食材を調達!

栄養計算の戦いを乗り越えて、レシピが完成したら、次は重要な食材探しと調達です。安全な食材を調達することは大事なこと。一つの基準として、人も食べられる食材を使うと、安全面や衛生面で安心ですね。ロッティ君の場合、1か月に必要な食材の量は、なんと12kg超にもなります。スーパーで必要な食材を購入すると毎月最大20,000円 ほどにも。(Buddycare調べ)

頑張って調理!細かく切る▶加熱▶混ぜる▶小分けに

さあそして、とにかく大変なのが調理です。例えばBuddy FOOD#01 黒毛和牛と同じご飯を1か月分作るとします。 4kgのサツマイモと1kgのニンジンの皮をむき、しっかりと消化できるように小さく5mm角にカット、1kgのキャベツやその他のお野菜はみじん切りにして、お肉はミンチにして、全てそれぞれお鍋でしっかり茹でて火を通します。加熱が済んだ食材は大きな器でよく混ぜて、1食ずつ小分けにします。60食を一度に調理するにはご家庭の調理器具では難しいケースもあるでしょうから、何度かに分けて調理しないといけませんね。日替わりでメニューを変えようとした場合は、更に複雑になります。こうやって、ようやくロッティ君の1か月分のごはんが完成です!

 

専門家によるレシピ設計、食材を届けてくださる生産者の皆さん、調理してくださる食品会社アトスフーズさん、すべてが揃ってようやく、Buddy FOOD が完成します。関係者一同、気持ちを込めて作っているご飯です。安心してお召し上がりください。

バディフードは全10種類の総合栄養食。

アレルギーや愛犬のお好みに合わせて、ぴったりのメニューを見つけてください！
→無料フード診断